Бутерброды и сандвичи
Бутерброды являются самым простым вариантом закуски к пиву – готовятся быстро, едятся просто и удобно, а разнообразие ингредиентов для бутербродов практически не ограничивает их ассортимент. Классический бутерброд представляет собой свежий хлеб, на который намазано масло, классический английский сандвич – два куска свежего хлеба, намазанных маслом, между которыми находятся свежие огурцы. Но в качестве закуски к пиву лучше подойдут бутерброды, приготовленные на основе слегка поджаренного хлеба с добавкой соленой рыбы, морепродуктов, салями, прошутто, хамона и других продуктов, обладающих ярко выраженным вкусом.
Хот-доги, гамбургеры и чизбургеры
Хот-доги, гамбургеры и чизбургеры широко известны во всем мире как классический образец уличной еды или фаст-фуда. Но при этом любой хот-дог, гамбургер или чизбургер также является хорошей закуской к пиву. Для того, чтобы приготовить хот-дог или гамбургер, не требуется особых кулинарных навыков, их может приготовить каждый у себя дома из простых продуктов, которые можно купить в любом магазине или супермаркете. Изменяя ингредиенты этих блюд, можно приготовить закуску к пиву на любой вкус – с острым соусом, с различными пряностями, с горчицей или без, используя различные виды мяса и сосисок, добавляя зелень и другие ингредиенты. Разнообразие такой закуски к пиву, как хот-доги, чизбургеры или гамбургеры, ограничено только фантазией любителя пива и доступными ингредиентами этого блюда.
Шаурма
Шаурма является одним из вариантов уличной еды или фаст-фуда и представляет собой запеченное на специальном вертикальном гриле мясо птицы или домашних животных, нарезанное на небольшие кусочки, завернутое в тонкую лепешку из пшеничной муки – лаваш или тонкий хлеб. Кроме жаренного мяса, в состав шаурмы входят соусы различного состава, мелко нарезанные овощи и различные специи. Благодаря тому, что все ингредиенты шаурмы завернуты в тонкий хлеб, ее значительно удобнее употреблять, как закуску к пиву, да и по соотношению хлеба и мяса шаурма значительны выигрывает у хот-догов и гамбургеров, в шаурме мяса значительно больше.
Куриные крылышки
Говоря о различных закусках к пиву, нельзя не вспомнить такое замечательное блюдо, как запеченные куриные крылышки. В мире существует тысячи рецептов куриных крылышек, широко известных, как крылышки баффало, так и менее популярных, например, хрустящие крылышки по-корейски. Абсолютно все рецепты куриных крылышек позволяют приготовить одну из самых лучших закусок к пиву, не прилагая слишком много усилий для получения этого уникального во многих отношениях блюда, которое никого не оставит равнодушным, особенно любителей пива.
Курица гриль
Курица гриль является очень вкусным блюдом, при этом также отлично подходит в качестве закуски к пиву. К пивному фестивалю Октоберфест, ежегодно проходящему в Мюнхене, одним из традиционных блюд является половина курицы, приготовленная на гриле. А спорить с жителями Баварии о том, подходит или не подходит курица гриль к пиву, не имеет смысла – уж в достоинствах пива и закусок к нему баварцы точно знают толк.
Ребрышки барбекю
Приготовленные на барбекю свиные или бараньи ребрышки сами по себе являются очень вкусным блюдом, а как закуска к пиву они превосходят все ожидания. Приготовленное на открытом огне мясо всегда отличалось отличными вкусовыми качествами, а мясо на ребрах вообще считается деликатесом, пользующимся большой популярностью не только у любителей пива. И тем не менее, бараньи или свиные ребрышки барбекю по праву могут считаться отличной закуской к любому сорту пива.
Запеченная свиная рулька
Свиную рульку готовят во многих странах мира, но в Баварии к ней относятся особенно тепло. Видимо, поэтому запеченная свиная рулька является одним из традиционных блюд к фестивалю пива Октоберфест, которое готовится к этому мероприятию наряду с половинками курицы, брецелями и другими традиционными баварскими блюдами. По традиции запеченная свиная рулька подается к пиву с гарниром из квашеной капусты и пюре из зеленого горошка. Поначалу кажется, что запеченная свиная рулька является слишком сытным блюдом к пиву, но в действительности она очень хорошо подходит к пиву, как закуска.
Рыба и чипсы
Говоря о закусках к пиву, стоит вспомнить и о традиционном британском блюде, название которого известно во всем мире – рыба и чипсы. Это простое, но вкусное блюдо британской кухни представляет собой рыбу в пивном кляре, запеченную во фритюре, в качестве гарнира к которому подается картофель фри, присыпанные солью и пряностями. Традиционно это блюдо подавалось в кульке, свернутом из обычной газеты, так что рыба и чипсы являются еще одним вариантом уличной еды и отличной закуской к любому пиву.