Домашня пивоварня для варіння пива
Домашня пивоварня – відмінний спосіб перейти до вживання справжнього живого пива з натуральної сировини замість пійла, що пропонується в магазинах, під назвою «пиво», що має мало чого спільного зі справжнім пивом. За наявності домашньої пивоварні завжди можна зварити пиво з натуральних інгредієнтів – води, ячмінного солоду та хмелю, як було сказано ще у середньовічному законі про чистоту пива. Жодних смакових добавок або барвників – домашнє пиво, зварене на домашній пивоварні, буде абсолютно натуральним. Як не дивно, домашня пивоварня дає можливість варити в домашніх умовах не тільки пиво – за допомогою неї можна зварити і натуральний квас із солоду, отримавши натуральний продукт замість магазинного напою під назвою «квас». Іншими словами, домашня пивоварня – ще один крок до натуральних продуктів, які значно корисніші для здоров'я, ніж основна маса алкогольних і безалкогольних напоїв, що продаються в магазинах.
Де купити домашню пивоварню?
Домашню пивоварню можна купити в будь-якому інтернет-магазині, який торгує товарами для домашніх пивоварів. Щоб купити домашню броварню, краще заздалегідь визначитися з необхідними параметрами та характеристиками, а потім вибрати відповідний варіант в одному з інтернет-магазинів. Хорошим прикладом сайту з обладнанням для домашнього пивоваріння є samgoni.com.ua, який пропонує обладнання провідного українського розробника обладнання для домашнього пивоваріння, ректифікації та самогоноваріння. Все обладнання, яке можна купити на цьому сайті, відрізняється високою якістю виготовлення, продуманістю конструкції та перевірено в експлуатації безліччю задоволених покупців.
Домашнє пивоваріння із солодових екстрактів
В даний час на ринку є безліч типів домашніх пивоварень, що мають різну ємність, конструкцію і принцип роботи. Якщо вам потрібна домашня пивоварня, здатна зварити саме натуральне пиво з солоду і хмелю, варто відразу відмовитися від різних практично іграшкових варіантів домашніх пивоварень, відомих під назвою «BeerMachine» – дивного, але широко рекламованого пристрою, що дозволяє виготовляти аж до 10 літрів пива за раз. У цих пристроях використовується охмелений екстракт пивного сусла, так що весь процес варіння пива зводиться до розчинення та зброджування екстракту. Тобто, отримуємо аналог магазинного пива, розчиняючи якийсь порошок у воді, і сподіваючись, що пиво буде відповідати нашим очікуванням. Крім усього іншого, сама домашня пивоварня «Beer Machine» і пиво, що нею виробляються, обходяться зовсім не дешево. Хоча сам підхід до спрощення домашнього пивоваріння шляхом використання солодового екстракту охмеленого за заздалегідь складеними рецептами має право на існування. Але слід пам'ятати, що якісні солодові екстракти провідних світових виробників коштують недешево, і змінити заздалегідь заданий смак та аромат домашнього пива у цьому випадку неможливо – все вже зроблено за нас на фабриці.
Домашня пивоварня для зернового пива
Для варіння натурального пива із солоду та хмелю найкраще використовувати домашню пивоварню, спеціально призначену для цього. Відмінною рисою такої домашньої пивоварні буде наявність фальшдна з прорізами або бункера для солоду, що витягується з неї, що має в днищі аналогічні прорізи для фільтрації пивного сусла після варіння і промивання. На ринку доступні домашні пивоварні в діапазоні від 30 до 150 літрів, але оптимальним варіантом для використання в домашніх умовах є пивоварня ємністю 60-70 літрів, що дозволяє за один раз зварити достатню порцію домашнього пива. При виготовленні домашнього пива варто пам'ятати, що йому буде потрібний тривалий час для бродіння та карбонізації, тому обсяг варіння пива за один раз має важливе значення. А з урахуванням того, що все обладнання потрібно готувати до варіння та мити після нього, варити пиво малими обсягами просто не раціонально. Для того, щоб заощадити час та фізичні сили, краще відразу звернути увагу на такий тип виробу, як автоматична домашня пивоварня, оснащена електронікою, що значно спрощує процес домашнього пивоваріння.