Рождественские блюда
Скоро наступит Рождество, и, кроме всего прочего, на этот праздник готовят различные рождественские рецепты. Это могут быть различные рождественские блюда из домашней птицы, свинины, баранины или говядины, а могут быть разнообразные рыбные блюда. Среди рождественских рецептов на первом месте стоит рождественская индейка, вместо которой могут запекать гуся, утку или курицу, при этом домашнюю птицу фаршируют различной начинкой. В Соединенных Штатах Америки существует даже традиция готовить начинку для рождественской индейки как отдельное блюдо без самой индейки. В странах, богатых рыбой и морепродуктами, отдают предпочтение рождественским рецептам на их основе, но в большинстве стран основными блюдами к Рождеству являются все-таки мясные блюда. https://kashevar.com/recipes/christmas Отдельно стоят рождественские рецепты, по которым готовят блюда на канун Рождества в странах восточной Европы. Это постные рождественские блюда, которые употребляются в самом конце рождественского поста, поэтому в такие рождественские рецепты птица и мясо не входят. Кроме мясных и постных блюд на Рождество готовят самую разнообразную выпечку – рождественское печенье, штоллен, вафельные трубочки, рождественский пудинг, изготавливают разнообразные пряничные домики и готовят рождественский пунш и глинтвейн.
Празднование Рождества
Рождество отмечается практически во всем мире – хотя это большой христианский праздник, многие его отмечают наряду с Новым годом, невзирая на религиозные убеждения. Рождество – семейный праздник, на Рождество наряжают елку, собираются в кругу семьи, дарят друг другу подарки. Но этот праздник отмечают не только дома – к Рождеству организовываются массовые народные гуляния. В большинстве стран Рождество празднуют 25 декабря, им заканчивается рождественский пост, а после него через неделю следует Новый год – светский праздник, который также принято отмечать с новогодней елкой, подарками и шумными гуляниями. В некоторых странах Рождество празднуют 7 января, это связано с использованием некоторыми частями православной церкви юлианского календаря, но в этом случае празднование Нового года попадает в разгар рождественского поста, в который проводить подобные праздники не положено. Но это скорее относится к путанице с использованием различных календарей, чем к традициям празднования Рождества.