Перейти к основному содержанию

Домашняя пивоварня

 Пивоварня для домашнего пива

Домашняя пивоварня для варки пива

Домашняя пивоварня – отличный способ перейти к употреблению настоящего живого пива из натурального сырья вместо пойла, предлагаемого в магазинах, под названием «пиво», имеющего мало чего общего с настоящим пивом. При наличии домашней пивоварни всегда можно сварить пиво из натуральных ингредиентов – воды, ячменного солода и хмеля, как было сказано еще в средневековом законе о чистоте пива. Никаких вкусовых добавок или красителей – домашнее пиво, сваренное на домашней пивоварне, будет абсолютно натуральным. Как ни странно, домашняя пивоварня дает возможность варить в домашних условиях не только пиво – с помощью нее можно сварить и натуральный квас из солода, получив натуральный продукт вместо магазинного газированного напитка под названием «квас». Другими словами, домашняя пивоварня – еще один шаг к натуральным продуктам, которые значительно полезнее для здоровья, чем основная масса продаваемых в магазинах алкогольных и безалкогольных напитков.

Где купить домашнюю пивоварню?

Домашнюю пивоварню купить можно в любом интернет-магазине, который торгует товарами для домашних пивоваров. Чтобы купить домашнюю пивоварню, лучше заранее определиться с требуемыми параметрами и характеристиками, а затем выбрать подходящий вариант в одном из интернет-магазинов. Хорошим примером сайта с оборудованием для домашнего пивоварения является samgoni.com.ua, который предлагает оборудование ведущего украинского разработчика оборудования для домашнего пивоварения, ректификации и самогоноварения. Все оборудование, которое можно купить на этом сайте, отличается высоким качеством изготовления, продуманностью конструкции и проверено в эксплуатации множеством довольных покупателей.

Домашнее пивоварение из солодовых экстрактов

В настоящее время на рынке доступно множество типов домашних пивоварен, имеющих различную емкость, конструкцию и принцип работы. Если вам нужна домашняя пивоварня, способная сварить именно натуральное пиво из солода и хмеля, стоит сразу отказаться от различных практически игрушечных вариантов домашних пивоварен, известных под названием «BeerMachine» – странному, но широко рекламируемому устройству, позволяющему изготавливать пиво в объемах аж до 10 литров за раз. В этих устройствах используется охмеленный экстракт пивного сусла, так что весь процесс варки пива сводится к растворению и сбраживанию экстракта. Т.е. получаем аналог магазинного пива, растворяя какой-то порошок в воде, и надеясь, что получаемое пиво будет соответствовать нашим ожиданиям. Кроме всего прочего, сама домашняя пивоварня «Beer Machine» и производимое ею пиво обходятся отнюдь не дешево. Хотя сам подход к упрощению домашнего пивоварения путем использования охмеленного солодового экстракта по заранее составленным рецептам имеет право на существование. Но следует помнить, что качественные солодовые экстракты ведущих мировых производителей стоят недешево, и изменить заранее заданный вкус и аромат домашнего пива в этом случае невозможно – все уже сделано за нас на фабрике.

Домашняя пивоварня для зернового пива

Для варки натурального пива из солода и хмеля лучше всего использовать домашнюю пивоварню, специально предназначенную для этого. Отличительной чертой такой домашней пивоварни будет наличие фальшдна с прорезями или извлекаемого из нее бункера для солода, имеющего в днище аналогичные прорези для фильтрации пивного сусла после варки и промывки. На рынке доступны домашние пивоварни в диапазоне от 30 до 150 литров, но оптимальным вариантом для использования в домашних условиях является пивоварня емкостью 60-70 литров, которая позволяет за один раз сварить достаточную порцию домашнего пива. При изготовлении домашнего пива стоит помнить, что ему будет необходимо продолжительное время для брожения и карбонизации, поэтому объем варки пива за один раз имеет важное значение. А с учетом того, что все оборудование нужно подготавливать к варке и мыть после нее, варить пиво малыми объемами просто не рационально. Для того, чтобы сэкономить время и физические силы, лучше сразу обратить внимание на такой тип изделия, как автоматическая домашняя пивоварня, оснащенная электроникой, значительно упрощающей процесс домашнего пивоварения.